大家好 ，鲤鱼凉拌感谢邀请 ，家常今天来为大家分享一下鲤鱼家常做法凉拌菜的做法问题 ，以及和鲤鱼家常做法凉拌菜视频的菜鲤常一些困惑 ，大家要是法凉还不太明白的话 ，也没有关系，拌菜因为接下来将为大家分享 ，视频希望可以帮助到大家，鲤鱼凉拌解决大家的家常问题 ，下面就开始吧 ！做法 本文目录 怎样做凉拌糖醋鱼主料 ：草鱼半条 。 辅料 ：花椒适量 、法凉白芝麻适量 、拌菜香醋适量 、视频白糖适量 、鲤鱼凉拌料酒适量 、生抽适量 、姜蒜适量 、红辣椒适量 、油盐适量。 步骤 ： 1、草鱼块放入碗中 ，加入适量的盐 、姜片 、红辣椒和花椒 ，拌均匀后腌制二十分钟； 2 、烧热锅 ，加入适量的盐 ，用姜搽下锅底； 3、将腌制好的鱼块去除大料后平铺在锅底； 4 、小火慢煎 ，直至两面金黄后捞出； 5 、碗中放入适量的糖和白醋，再加入少许料酒； 6 、煎鱼的锅中留少许底油 ，下入葱姜片进去翻炒； 7 、翻炒香味后下入煎好的鱼块继续翻炒； 8 、倒入准备好的糖醋汁； 9 、加盖焖煮两 、三分钟后再大火收汁； 10 、盛入盘中 ，表面撒上些白芝麻 。 15人一桌的宴席菜单一般都要荤素搭配，营养均衡 ，15人聚餐 ，菜要多一点 ，根据大多数人口味点主菜再加上个人囗味点些副菜。菜单如下:宫爆鸡丁，清蒸鲩鱼 ，酸辣猪肚 ，排骨炖冬瓜 ，回锅肉 ，家常豆腐 ，干锅肥肠，水煮牛肉 ，凉伴黄瓜 ，蒜溶菜心 ，蒸米粉肉，爆炒腰花，西红柿蛋花汤 ，蚂蚁上树 ，芋头扣肉，西瓜果盘等 15斤以上的鲤鱼做法15斤以上的鲤鱼可以有很多种做法 ，鱼头做成剁椒鱼头 ，鱼肉可以做水煮鱼片，酸菜鱼 ，汆丸子 ，包鱼肉馅的饺子 ，鱼骨可以炖成鱼汤，鱼尾红烧 ，鱼皮做成猪皮冻 ，凉拌鱼皮 ，鱼鳞做成冻等还可以将鱼分割成几块，做油泼鲤鱼 ，糖醋鲤鱼，红烧鲤鱼，还可以油炸后做熏鱼等 ，都是很美味的 。 好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。 |